Esta historia empezó en 1982 con un pedazo de pizza en Plaza Naco.
En corto tiempo, Pizzarelli se insertó en el corazón de los dominicanos, entregándoles un producto digno de orgullo y generador de sabrosos recuerdos.
En el 2014 inicia esta nueva etapa que conoces como Tratoria Pizzarelli, marcando la pauta de lo que es una tradicional trattoria italiana, ofreciendo pizza napolitana a la leña en un ambiente único.
Hemos evolucionado pero algunas cosas nunca cambian: seguimos con el mismo compromiso de hacer la mejor pizza, con ingredientes honestos y con la calidad que nuestra familia dominicana merece.
Nuestro horno de leña proviene de Nápoles, ciudad reconocida por la pizza. Está hecho a base de piedras volcánicas del vesuvio lo que permite que caliente hasta los 1000°.
La alta temperatura asegura una cocción perfecta en 90 segundos, dejando la pizza crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es el único horno en el país con el sello de aprobación de la Associazione Verace Pizza Napoletana.
Hemos evolucionado el concepto de pizzería en el mercado dominicano y ahora marcamos la pauta en lo que significa un "carrito de comida" exclusivo para eventos, ofreciendo una propuesta innovadora a los clientes, asegurando la misma calidad de nuestros productos y la distintiva experiencia que nos caracteriza.
Si tu paladar no va a Nápoles, Nápoles va a tu paladar. Puedes llevar a la Trattoria a tu casa para eventos especiales.
Llámanos al (809) 796-2666 para más información.
Luego de la apertura de Trattoria Pizzarelli hemos tenido acercamientos de colegas expresando su interés de franquiciar el concepto internacionalmente.
Por esta razón vemos completamente factible la posibilidad de seguir creciendo en el mercado internacional en un futuro.
